« Saveurs de Guinée » : Une vitrine d’excellence pour la promotion des produits locaux
Conakry— La capitale guinéenne a accueilli le lancement officiel de la toute première édition de la Journée Saveurs de Guinée, un événement initié par l’AGUIPEX (Agence Guinéenne de Promotion des Exportations), en partenariat avec l’Office National du Tourisme (ONT) et l’Office National de Promotion de l’Artisanat (ONPA). Une cérémonie haute en couleur placée sous le signe de la valorisation des produits du terroir guinéen.
Cette initiative ambitieuse vise à offrir une plateforme d’exposition aux produits agricoles et agroalimentaires locaux, tout en favorisant leur intégration dans les circuits commerciaux nationaux et internationaux. Pour le Directeur Général de l’AGUIPEX, cet événement est une étape clé vers la mise en lumière du patrimoine culinaire guinéen :
« Cette journée exceptionnelle dédiée à la découverte des produits locaux guinéens symbolise notre engagement à promouvoir l’identité culinaire de notre pays. »
Un objectif clair : consommer local, rayonner à l’international
Au cœur de l’événement, un engagement fort : augmenter la visibilité des produits locaux dans les secteurs clés comme l’hôtellerie, les compagnies aériennes ou encore les industries minières et pétrolières. Fonio, gingembre, miel, sésame, café-cacao, maïs ou mangue, autant de trésors du sol guinéen qui traduisent la richesse du savoir-faire local et le potentiel exportable de la Guinée.
« Chaque produit raconte une histoire, celle d’un peuple, d’une culture et d’une tradition qu’il nous faut préserver et faire rayonner », a souligné le DG de l’AGUIPEX.
Une conscience à éveiller, un héritage à assumer
Dans une intervention particulièrement marquante, le chef de cabinet du Ministère de la Culture a invité les Guinéens à une véritable prise de conscience collective :
« Trop souvent, nous hésitons à affirmer notre identité. Nous avons honte de nos produits alors qu’ils devraient être notre fierté. Ce complexe doit cesser. »
Il a également interpellé la jeunesse guinéenne sur la nécessité de prendre le relais des petites entreprises familiales souvent fondées par des mères entrepreneures, mais laissées à l’abandon par manque de soutien ou de vision de continuité.
« Les multinationales réussissent parce qu’elles sont bâties sur des valeurs de loyauté et de transmission. Nous devons faire de même avec nos propres richesses. »
Le défi du marketing et de la compétitivité
Si la qualité des produits guinéens est indéniable, leur accès aux marchés internationaux reste limité. Un problème souvent lié au manque de marketing, de normes ou d’adaptation aux standards internationaux. L’appel est donc lancé pour un véritable travail de mise à niveau, de formation et d’organisation autour des filières porteuses.
Un appel à l’égoïsme positif
Le mot de la fin a résonné comme un cri du cœur : celui d’un « égoïsme culturel et artisanal » assumé. Pour prospérer, la Guinée doit croire en ses produits, les défendre avec fierté et les porter haut sur la scène mondiale.
Saveurs de Guinée est bien plus qu’un simple événement gastronomique : c’est une célébration identitaire, un acte de résistance culturelle et une ambition économique. Une promesse, aussi, que la Guinée a tout pour se hisser parmi les grandes nations de l’agroalimentaire à condition que ses fils et filles y croient d’abord.
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